Ученые хотят повысить урожайность культур путем лишения солнечного света

Ученые Калифорнийского университета в Риверсайде ищут способ прокормить планету в условиях быстро меняющейся окружающей среды. Для этого они научились выращивать светолюбивые растения в темноте. При таком способе выращивания урожайность культур можно повысить в десятки раз.

Для преодоления «солнечной зависимости» растений ученые решили изменить процесс фотосинтеза. В результате этого углекислый газ и вода начнут превращаться в ацетат, являющимся главным компонентом уксусной кислоты, который позволит растениям плодоносить без солнца и более быстро расти.

Впрочем, основная причина таких исследований заключается не в попытках изобрести растения, которые могут расти и плодоносить без солнца, а повышение урожайности. Новая технология увеличит эффективность преобразования световой энергии в «зеленую пищу» до 18 раз, что даст возможность собирать рекордные урожаи.

Как отметил руководитель исследования Роберт Джинкерсон, ученые пытались отыскать новый способ производства продуктов, который сумел бы преодолеть пределы биологического фотосинтеза. К примеру, таким образом возможно выращивание зеленых водорослей, дрожжей и грибов. И именно использование нового метода для выращивания дрожжей в 18 раз более энергоэффективно, нежели привычное всем, путем извлечения сахара из кукурузы.