Ученые накормят людей едой из воздуха

Сайт позитива уже рассказывал о том, что в скором времени появятся гамбургеры, мясо в которых будет искусственно выращенным в лабораториях. Кроме того по такому же принципу в некоторых американских ресторанах появится и курятина, для производства которой не нужны будут бройлеры, а всего лишь несколько клеток из перьев кур. Однако в скором времени для такого производства еды достаточно будет только лишь воздуха и воды.

Финские ученые в скором времени смогут спасти население планеты от глобального голода, в том случае, если на Земле уже будет невозможно выращивать овощи и фрукты, а также разводить животных. Такой фантастический шанс  предоставит компания Solar Foods. Финны получили на новый стартап порядка 1,1 миллиона долларов, на которые возводят фабрику для производства нового типа еды.

На фабрике при помощи электролиза воды получат водород,  который станет едой для специальных микробных клеток с высоким содержанием набора аминокислот и белка.  Эти микробы, поедая углекислый газ, микроэлементы и водород, будут создавать специальный питательный порошок, наподобие протеина, структура которого схожа по своим характеристикам с сухим молоком. И уже через год после начала производства Solar Foods сможет создавать ежегодно порядка пятидесяти миллионов порций белка.

Уникальность такого массового производства пищевой добавки еще и в том, что фабрику можно будет возвести в любой точке планеты – для этого необходим лишь источник возобновляемой энергии. Массовое производство новой биодобавки планируют на 2021 год. Такие сроки необходимы для тестирования продукта на животных и людях.