Лучше всего кормят в Чикаго

В ресторане Alinea, который расположен в Чикаго, самое лучшее обслуживание и оригинальная кухня. Такое мнение высказали читатели портала Elite Traveller. Второе и третье места в этом рейтинге достались испанским заведениям. Интересный факт – французские рестораторы в первой двадцатке только одни и те, ее замыкают.

Еда на сайте, наряду с котами, занимает особое место и ярким примером этого являются статьи о самых дорогих продуктах и о том, что стоит на новогодних столах в различных странах мира. Поэтому неудивительно, что я обратил внимание на необычный рейтинг ресторанов мира, который составили не гурманами или же профи, а обычными туристами.

Согласно этому рейтингу ресторан-победитель Alinea находится в Чикаго. Это вызывает особый восторг в свете того, что именно американцы, которые не самые известные гурманы, являются обладателями этого титула.

 

Впрочем, такому есть вполне реальное объяснение — в этом заведении шеф-поваром трудится Грант Ашанц.

 

Именно благодаря его кулинарному таланту в ресторане появились такие необычные нововведения, как скатерти и палочки для еды, которыми посетитель сможет закусить после того, как отведал основное блюдо. Кроме того все блюда заведения, по мнению читателей, являются готовятся со скрупулезной точностью.

На второе место поставили жиронский ресторан El Celler de Can Roca, который привлек читателей портала своим современным видением традиционных каталонских блюд.

 

Особенно читатели портала отмечают такие интересные кулинарные шедевры, как трюфельные леденцы и карамелизованные оливки.

«Бронза» досталась заведению Azurmendi из небольшого селения Ларрабетцу поблизости от Гальдакао.

Именно тут читатели нашли самые прогрессивные и передовые кулинарные технологии. А в качестве проверки этого предложили сделать заказ «яйца наизнанку» и попробовать каштановые и грибные чипсы.

Всего в рейтинге расположено сто ресторанов, большая часть которых находится в США. В Америке располагается пятая часть этого списка. На втором месте по численности стоят рестораторы из Франции – у них в списке 12 заведений. Третье – делят между собой Италия и Великобритания, у которых по восемь ресторанов в ТОП-100. Полный их перечень можно прочитать на портале Elite Traveller.

Стоит отметить и еще один интересный факт. В большинстве своем все общественные заведения представляют самые разные города и равномерно располагаются внутри своих стран. Однако в этом списке выделяются два города с наибольшим количеством ресторанов – это Нью-Йорк (в нем расположено целых 9 заведений) и Париж (тут таких ресторанов 8).